本日リリースされた「iTunes 11」ではUIが一新されたのですが、OS X Dailyが、「iTunes 11」のUIを旧iTunes風に戻す設定方法を公開しています。

1,サイドバーを表示
メニューバーの”表示”から「サイドバーを表示」を選択


2,ステータスバーを表示
メニューバーの”表示”から「ステータスバーを表示」を選択


3,Podcastを表示
環境設定の”一般”の”表示”の項目にある「Podcast」にチェックを入れる

4,開いているアルバムやムービーにカスタムカラーを使用しない
環境設定の”一般”の”表示の設定”にある「開いているアルバムやムービーにカスタムカラーを使用」のチェックを外す

完全とはいかないものの、これで見た目が旧iTunes風になるはず…。新UIが見難いという方はお試し下さい。
なお、他にもAppleちゃんねるさんでも「iTunes11で変わった点と使いやすくするTipsまとめ。」と題して様々なTipsが公開されているので、ぜひそちらもどうぞ。